Fuego y Tradición Segoviana

Restaurante tradicional de comida castellana en el centro de Segovia

Pescados

Lo mejor de los mares

Carnes

Lo más jugoso de la tierra

Ensaladas

Lo más fresco del huerto

Nuestros Menús

Nuestra carta

Sopa Castellana Judiones de La Granja Sopa de pesacado con arroz Crema de Langostinos
Lasaña de carne Lasaña vegetal Espaguetti a la Carbonara Macarrones a la Bologñesa
Paella de Marisco pelado Paella Mixta Paella Vegetal
Ensalada la Frasca Ensalada del «Mesón» Ensalada Mixta
Surtido de lechugas, frutas y queso de rulo Judías Verdes del huerto salteadas con jamón
Menestra de verduras salteadas con jamón Surtido de verduras del huerto a la plancha
Revuelto Castelano Revuelto de gambas
Revuelto de morcilla y patatas Revuelto de verduritas del pueblo
Cochinillo asado al estilo de Segovia (Ración) de patatas fritas Caldereta de Cordero con patatas fritas Chuletillas de cordero lechal a la plancha con patatas fritas
Solomillo de buey en medallones con salsa española Entrecot a la plancha con patatas fritas Escalope de ternera con patatas fritas
Lomo de Merluza con salsa de langostinos Bacalao con pisto
Lubina al horno con vinagreta de tomate y eneldo Dorada a la espalda con bolbaína
Ponche segoviano con helado De La Casa Tarta de chocolate De La Casa Tarta de Queso De La Casa
Flan de huevo De La Casa Arroz con leche De La Casa Leche frita con sirope de Caramelo De La Casa
Copa de helado Sorbete de limón al Cava o sin alcohol Zumo de naranja natural
Tortilla de patata Tortilla de chorizo, queso, jamón, etc Bacon y queso
Filete de ternera Pechuga de pollo con tomate Lomo, queso y pimiento
Jamón con tomate untado Calamares fritos
Mixto Mixto con huevo
Jamón serrano Vegetal
Hamburguesa completa con patatas Hamburguesa sencilla (carne, queso y patatas) Ingredientes adicionales (+1.20€): Huevo, pimiento, bacon, etc
Caldo Croquetas de jamón caseras Patatas bravas
Tortilla de patata Chorizo, jamón, queso, etc Morcilla fria
Lomo de la olla Chorizo frito Callos a la segoviana
Calamares a la romana o andaluza Sepia a la plancha Gambas al ajillo
Pan
Filete de ternera, uevo frito, lechuga, tomate y patatas fritas Pechuga de pollo, dos huevo fritos, patatas fritas y tomate natural Dos filetes de lomo, dos huevos fritos, patatas fritas y pimiento verde
Filete de ternera, bacon, patatas fritas y chorizo frito Dos huevos fritos, chorizo frito y patatas fritas Dos huevos fritos, patatas fritas, bacon y pimiento verde
Calamares, croquetas y tortilla de patata
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